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砂金亜紀ブログ

世界を舞台に活躍する、JTBグランドツアー ツアー責任者(添乗員)のブログです。
ご旅行に参加される皆様へのメッセージ、おすすめの海外旅行情報などをお届けします。

コナブレ地方での夕食

2015年05月07日

クロアチアに来ています。今晩の夕食は、
お客様からのご希望でタコのペカです。
郷土料理ペカ(タコ入り) 砂金撮影

鉄鍋ごと炭火の中へ 砂金撮影

これは、ペカと呼ばれる鉄鍋に材料を入れ
炭火で長時間かけて調理したもの。

せっかくなので、ドブロブニクより足を伸ばし、本場のコナブレ地方のレストランへ。
ジャガイモやズッキーニなどのお野菜とタコが、シンプルながら、とても美味でした!
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Posted by グランドツアー ( 2015年05月07日 11:36 ) |  メッセージを送る(0)

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砂金亜紀

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砂金亜紀 プロフィール

イギリス、オーストラリア、イタリアに在住経験があり、英語だけでなく、イタリア語も流暢に使いこなす。
添乗経験は長く、通算すると3,300日以上世界各地を案内している。
ローマ遺跡が大好きで、ツアー中詳しく説明してもらえると好評。

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■プロフィール
東京生まれですが、いわゆる転勤族で日本各地を回ってきました。
それが私のジプシー生活の始まりで、未だに添乗で各国を回っております。
かなりの月日が矢の如く過ぎて行きましたが、
まだまだ飽きるには時間がかかりそうです。

■添乗モットー
ベストを尽くす

■好きな国、地域
ヨーロッパ 特に哀愁のポルトガル

■趣味・特技
読書、スポーツジム(地味に自転車こいでます)