期待を超える「感動」がある。

ツアー責任者ブログ

期待を超える「感動」がある。

黒石智之ブログ

世界を舞台に活躍する、JTBグランドツアー ツアー責任者(添乗員)のブログです。
ご旅行に参加される皆様へのメッセージ、おすすめの海外旅行情報などをお届けします。

スイスの新コース アレッチ氷河ハイキングを発表しました!(早速催行予定です!)

2017年05月24日

今日は1日だけイランのレポートをお休みします。

昨日、ようやく黒石担当の地球旅企画を発表することができました。
(※昨日から本日にかけてばたばたっとご予約をいただき、本日夕方に早速催行予定となりました!)

こちらです。

2017年8月6日(日)出発
世界遺産アレッチ氷河1泊2日ハイキングとレマン湖畔の景勝地&ワイナリーめぐり 8日間

前半はグリンデルワルトで足慣らしをした後、マッターホルンなどの高山にも同行できるマウンテンガイドに同行してもらってユングフラウヨッホから世界遺産のアレッチ氷河を1泊2日かけて歩きます。

後半からはがらっと旅の主旨が変わり、レマン湖を遊覧しながら世界遺産のシヨン城を船上からながめ(これが一番いいと地元の方に教えてもらいました)、下船後は昨年の夏にも訪れた小さなオーベルジュでおしゃれフレンチの昼食。

こんなこじんまりとしたかわいらしいオーベルジュで・・・

シンプルながら素材を活かした絶品の料理を・・・

地元のワインとともに!最高です!

宿泊は高台に建ち、世界遺産のブドウ畑とレマン湖、アルプスの山々を望むホテルに宿泊し、夕食はブドウ畑の上にあるガラス張りのメインダイニングでこれまたおしゃれ料理を。

レマン湖ビューのお部屋に宿泊して・・・

レマン湖を見下ろす雰囲気抜群のメインダイニングで・・・

センス抜群の絶品料理を・・・

希少なスイスワインとともに!(写真は翌日立ち寄る予定のワイナリーのもの)

翌日は船でミネラルウォーターで有名はフランスのエビアンに渡って散策してからスイスに戻り、スイスワインを製造するワイナリーに立ち寄って見学と試飲の予定。

ワイナリーのブドウ畑と併設のご自宅。いい雰囲気♪

スイスでは珍しいロゼワインも・・・

赤ワインもあります!

1回の旅で山ありおしゃれな雰囲気ありと2回分楽しめる、そんな内容に仕上げました。

ハイキング倶楽部メンバーの方にはおなじみ、日本で山岳ガイドをしている志波さんにもコーディネーターとして同行してもらいます。

山がお好きな方、お酒がお好きな方、おいしい食事には目がない方、ぜひご検討ください。

  • ツアーを探す
  • メルマガ登録
Posted by 黒石智之 ( 2017年05月24日 10:17 ) |  メッセージを送る(0)

夏にいきたい!世界遺産アレッチ氷河を歩く!

2017年04月21日

こんにちは、あと1週間でイランの砂漠に出発する黒石です。

毎年ゴールデンウィークにイスラム圏へいき、夏はヨーロッパでハイキングという首尾一貫もせず節操のない黒石です。

ご覧の通り社員が全員自分で夏にいきたい場所をブログにあげているわけですが・・・

当然黒石はこの夏もスイスへいきたいのです!

まだ日程表がラフすぎてウェブで発表できていないのですが、旅の企画はできています。

「地球旅~まだ遊び足りない大人たちへ~」プロジェクトのおしゃれ旅。

8月6日(日)出発
スイス アレッチ氷河ハイキングとレマン湖 8日間

イチゴ農園で農業修行中の志波さんのスケジュールもおさえました。

う~ん・・・

スペースの関係で簡単なタイトルしかつけられなかったのですが、ちょっとシンプルすぎる!

内容はもっともっと濃いのです!

1日目は直行便でチューリッヒに入り、最初はグリンデルワルトへ移動して宿泊
2日目は1日自由行動というか、まあ予備日にして軽く足慣らし
3日目はユングフラウヨッホまで上がり、現地のマウンテンガイドとともに氷河ハイキングでコンコルディア氷原へ!宿泊は山小屋です♪
4日目も引き続き氷河ハイキングでローヌ谷近くのフィーシャーアルプへ。そこで宿泊
5日目からはおしゃれ旅。レマン湖へ車で移動しフェリーに乗ってシヨン城を船上から写真撮影(これが一番いい眺めなのだとか)。昼はおしゃれオーベルジュでフレンチのランチ♪宿泊もおしゃれホテル♪
6日目は船で対岸に渡ってフランスのエビアンへ。そう、あのミネラルウォーターのエビアンです。その後はワイナリーの見学と試飲でほろ酔い♪宿泊はジュネーブ
7日目は・・・帰国日(泣、もっといたい・・・)
8日目は・・・日本到着(泣、もっといたかった・・・)

とまあ、これじゃよく旅の内容がわからないと思いますので、なんとか添乗に出発する前にきちんとご覧いただけるものを用意しようと思っています。

◎スイスツアーの一覧はこちらから>>

-----------------------------------------------------------
そのほかのツアー責任者のおすすめはこちらです!

・夏に行きたい!キューバ [池田明大ブログ]
・夏に行きたい!イエローストーン [山本光一ブログ]
・夏に行きたい!カナディアン・ロッキー! [高橋輝ブログ]
・夏に行きたい!ニュージーランド! [松前 光男ブログ]
・夏に行きたい!スイス! [河内山太朗ブログ]

・夏に行きたい!純白と深緑の世界! [青沼潤ブログ]
・夏に行きたい!やっぱり、サファリでしょ♪ [清水喜裕ブログ]
・夏に行きたい!毎年でも訪れたいあの国々 [内山智ブログ]
・夏に行きたい!グリーンランド [川井麻紀子ブログ]
・夏に行きたい!乗ってみたいシベリア鉄道! [関根新吾ブログ]

・夏に行きたい!野生動物の宝庫ケニアへ [綾部正洋ブログ]
・夏に行きたい!涼しいカナダ [平野健ブログ]
・夏に行きたい!スペインの魅力![岩井六朗ブログ]
・夏に行きたい!ギアナ高地で水遊び! [岡田彩ブログ]
・夏に行きたい!癒しのアフリカ [加藤悦子ブログ]

・夏に行きたい!英国スコットランド! [龍谷秀昭ブログ]
・夏に行きたい!暑く熱い夢の国スリランカ [佐藤明日子ブログ]
・夏に行きたい!アイスランド [山名敦子ブログ]
・夏に行きたい!避暑地スイス [山口瞳ブログ]

・夏に行きたい!エジプト [柏木康宏ブログ]
・夏に行きたい!南米周遊の旅 [森千江ブログ]
-----------------------------------------------------------

  • ツアーを探す
  • メルマガ登録
Posted by 黒石智之 ( 2017年04月21日 17:49 ) |  メッセージを送る(0)

報告事項いろいろ

2017年03月01日

最近いろんなことに手を出しています。

もう何年も総務のセクションで仕事をしているので旅行の企画などはやってこなかったのですが、ひょんなことから綾部発案のとあるプロジェクトに参加をすることになり、ほんの少しですが企画にも関わります。

先日のメルマガでも告知されているそのプロジェクト名は!

「地球旅~まだ遊び足りない大人たちへ~」

ブランド名として商標の出願もおこなっています。

要は、「楽しいことしようぜ」的なノリでありきたりではない旅を作り、お客様と同じ時間を共有するということが主旨となっています。

名称は我らが明日子先輩のひらめき。

本当は「地球旅」と書いて「テラたび」と読みたかったのですが、すでに「寺旅」という商標が登録されているため断念。

担当者が何人かいますのでそれぞれ好みの旅を提案することになっていて、黒石は・・・

「イラン キャビール砂漠横断、聖地マシュハド、カスピ海 8・9日間」

「スイス 世界遺産のヴァインヤード、レマン湖、世界遺産の大氷河渡渉(これは検討中) 9日間」

「朝から晩までパクチー三昧 in タイ 5日か6日間くらい」

「朝から晩までパクチー三昧 in ベトナム 5日か6日間くらい」

の4つを考えています。

手始めにゴールデンウィークは最初のイランへいってきます。

キャビール砂漠はお客様の希望、マシュハドはチャドルを仕立てるために必須の訪問地、カスピ海は黒石の希望で無理矢理組み込んで日程を作りました。

いろんな事情がありゴールデンウィークは8日間ですが、正式に発表するコースは理想の9日間。

砂漠の暑さを考慮すると11月設定の1本勝負となりますのでお見逃しなく。

スイスは、ワイナリーの訪問やオーベルジュでのおしゃれな食事、ミネラルウォーターで知られるエビアンの訪問といったおしゃれ要素と、世界遺産のアレッチ氷河を1泊2日かけて歩く壮大なハイキングの組み合わせとなる予定。

志波さんにも同行をお願いしようと思っています(お客様の人数によっては志波さんだけ)。

パクチーはいわずもがな。

好き嫌いのめちゃくちゃはっきりする食材ですが、好きな人は異常ともいえるような愛情をもちます。

当社でも、「毎日鼻に詰めて歩きたい」、「束からむしりとって口に放り込みたい」というマニアがいるくらい。

ですので、JTBの現地駐在員から情報を入手して毎日毎食パクチーを使った料理を食べ歩く旅を作ってみたいと思っています。

旅行会社の仕事って楽しいですね。

って、まだありました。

ハイキング倶楽部。

最近は黒石だけで運営をしてきてたため、「もっと、もっと」という欲求からハイキングではなく登山、しかもどんどんレベルの高い山になってきていました。

「これじゃ登山部だ!」というお客様からのご指摘もありますので、まじめに「ハイキング」をやろうと思います。

それにあたり、新しいメンバーを投入。

1人は当社一の背高のっぽ、「上高地絶景太朗」。

ハイキング倶楽部だけに上高地・・・。

・・・。

いやいや、河内山太朗。

河内丸、小河内、大河内など、社内、社外でいろいろな呼ばれ方をしていて、もはや本名がわかりませんが、たぶん河内山です。

あと1人はJTBが運営する専門学校を間もなく卒業する新卒社員。

一昨年の秋からインターン的な立場でずっとアルバイトをしてくれていて、春からは晴れて入社となりました。

「楽しそうだと思っていました!」と積極的な参加を表明してくれましたので喜んでメンバーとして投入。

もうちょっとすると高尾山でかわいい花が咲いたりする時期になりますので、自然観察がてら新スタッフとのキックオフハイキングをやってみようかと思っています。

  • ツアーを探す
  • メルマガ登録
Posted by 黒石智之 ( 2017年03月01日 09:27 ) |  メッセージを送る(0)

今日から始動

2017年01月13日

元旦のごあいさつで告知をしていた「楽しいこと」をやるメンバーが今日の夕方、社内で集まって第1回のミーティングをおこないます。

黒石案は前回記載した通りなのですが、その他のメンバーがどのようなアイデアをもってミーティングに臨んでくるのかとても楽しみです。

これまた元旦のブログでふれた、NHK・BSプレミアムの番組で関口知宏さんが電車で旅をする「ヨーロッパ鉄道の旅 ハンガリー編」は今朝が最終回でした。

昨日の放送が印象的で、オーストリアと国境と接するショプロンという町でベルリンの壁崩壊のきっかけとなった「ヨーロッパピクニック」という事件について、これを体験し、ビデオで記録にもおさめていた医師の話や映像とともに紹介されていました。

1989年に東ヨーロッパの共産主義体制が崩壊しそれぞれに民主化への道を歩み始めたわけですが、その先がけとなり、特にベルリンの壁崩壊の直接的な引き金となった出来事だったそうです。

旧東ヨーロッパは個人的にも好きな地域で、特に民主化へむかっていった歴史の背景が国ごとに違うところに興味があるにも関わらず、恥ずかしながらヨーロッパピクニックのことは知りませんでした。

そしてショプロン。

1999年に訪れているはずなのですが、まったく記憶がないのが残念です・・・

話が飛んでしまっていますね。

要は、この番組の内容と同じようにハンガリーを鉄道で旅して各地のワインやグルメ、そして歴史に触れていくというのも個人的にはとても興味がありますので、なんからの形で実現するといいなと思っている、ということが言いたいわけです。

年末年始の台湾から帰国し、数人のお客様と今年の夏のスイスの旅についてお話をさせていただきました。

おしゃれスイスとちょっとだけハイキングがテーマで、「レマン湖畔のワイナリー見学、サンサフォランのオーベルジュでおしゃれランチ、フェリーから世界遺産のシオン城をおしゃれに眺める、ブドウ畑とレマン湖とアルプスの山々を望む高台のおしゃれホテルに宿泊、グリンデルワルトに滞在してちょっとだけハイキング」というような内容です。

前半の「おしゃれスイス」部分はこんなイメージです。

サンサフォランのローカルワイン。うまし

田舎風手作りテリーヌ(肉)。うまし

カワメバルのムニエル。うまし

ここまでがおしゃれオーベルジュでのおしゃれランチ。

次はおしゃれホテルとおしゃれディナー。

夕食後の美しい夕暮れ。おしゃれ

アミューズのホタテ。おしゃれ

前菜はキノコのバターソテー

メインはローストビーフのシャトーブリアンソース。おしゃれ

こんな感じです。

グリンデルワルトでのハイキングのハイライトはユングフラウヨッホからメンヒスヨッホヒュッテ(小屋)までの雪上ハイキング。

高低差は約200m、最高地点の小屋は標高3600mを超えます

ヒュッテではこれが食べたい!

名物のケーゼシュニッテ。うまそう

とまあ、こんな具合です。

社内の業務では企画が本業ではないためなかなか手がつけられず「ぱぱっと」発表できなくて恐縮なのですが、スローながらも具体化させていきますので少々お時間を頂戴できればと思います。

♪♪♪

  • ツアーを探す
  • メルマガ登録
Posted by 黒石智之 ( 2017年01月13日 10:02 ) |  メッセージを送る(0)

「食べる」シリーズ

2016年08月19日

おはようございます。

まだまだスイス気分に浸っているためなかなか本来の仕事に集中できない黒石です。

予告通り本日は「食べる」シリーズでいってみます。

まずはスイス料理から。

卵のせです

こちらはメンヒスヨッホヒュッテの名物「ケーゼシュニッテ」。

白ワインに浸したパンにたっぷりのチーズをのせて火にかけます。

この山小屋ではガスではなく薪で起こした火を使っているとのこと。

実はここで目にするのは2回目なのですが未だ口にしたことはありません。

相当おいしいそうです。

ただし白ワインたっぷりなのでアルコールがだめな方は無理かもしれません。

標高も3650mある山小屋ですので。

メンヒスヨッホヒュッテ

次からはおしゃれメニューです。

まずは世界遺産になっているラヴォー地区にあるサンサフォランのオーベルジュのご紹介。

AUBERGE DE L'ONDE

右のピンクの建物がオーベルジュ・デ・ロンド(ロンダ?ロンデ?)。

読み方は正しいかどうかよくわかりません。

日中はお酒を飲まない主義なのですがサンサフォランもブドウとワインの産地ですので「なんだい、ここにきてワインを飲まないのかい?」というような雰囲気をテーブル担当のお兄さんが醸し出していたのでグラスで1杯だけいただきました。

うまい!

さわやかな白ワイン、だったような気がします。

旅行中毎日違う白ワインを飲んでいたのでどれがどうだったのかあまり記憶がなく・・・

ここからは料理。

前菜 直訳すると「田舎風手作りテリーヌ」 肉のテリーヌですね

メイン カワメバル(パーチ)のムニエル

デザート チョコレートムース

前菜もメインもシンプルな味付けでくどくなくかなりおいしかったです。

また、メインの付け合わせであるフレンチフライは冷凍ではなくここでカットしたジャガイモを揚げていて、これもかなりおいしい。

ムニエルのソースにからめて食べるとこれまた最高。

このエリアはフランス文化圏ですので料理もフレンチっぽいです。

さて、食事のあとは湖畔をジュネーブ側に走ったところにあるオウボンヌという村にあるワイナリーへ。

白2種、ロゼ、赤、スパーリングを各1種、全5種類の試飲をさせていただきました。

すべてどうぞ。

最も生産量が多い定番の白。ブドウはシャスラー種

こちらも白。定番のものとの違いは・・・忘れました

甘みがなくすっきとしたロゼ。気に入りました

ピノノワールの赤は軽めのボディ

少し甘みのあるスパークリングワイン

どうでしょうか。

スイスワインというと白のイメージなのですが、ここではロゼも赤もスパークリングワインも造っています。

どうしても生産量が少ないため輸出にはほとんどまわらないスイスのワイン。

このワイナリーから日本に直送してもらうことも可能です。(お客様は12本注文されておりました。黒石は白とロゼを購入)

この日はなんと夕食までおしゃれ。

食い道楽、飲み道楽な1日なのでした。

夕食はこちら。

ホテルがこれ。レストランは通りを挟んだ向かい側

これがレストラン

先付け(アミューズ)のホタテ

前菜はキノコのバターソテー(たぶん)

メインはローストビーフのシャトーブリアンソース

こんな感じです。

デザートはもともと予定されていたメニューから変更になっていたのですが写真を撮っていなかったのでなんだったか忘れてしまいました。

で、旅行中にもアップしましたが暮れなずむ食後の風景がこのおしゃれな感じです。

画像に加工はしていません

朝食はホテル内のレストランですがこちらもおしゃれ。

料理もおいしかったです

おしゃれデーの翌日の午前はエーグルという町でエーグル城を訪ねました。

現在はワイン博物館になっています。

なかなか雰囲気があるので軽くご紹介しておきます。

ブドウ畑に囲まれた城館

お城を取り囲むブドウ畑、背後の山。

いい雰囲気です。

このあとはツェルマットへの移動だったのですが、ドイツ文化圏にいくと食事がこてこてのスイス料理になってしまうので昼食はエーグルの町で済ませることに。

黒石は「本日のメニュー」を選び、マスのムニエルを食しました。

まずまずの味でした、マスだけに・・・

最後は番外編。

ヘルンリヒュッテの食事。

これは「山のスパゲティ」とかなんとかいう名前がつけられた小屋のスペシャルメニューで、バジルソースがかかっていました。

若干ボリュームに欠けますが味は良かったです。

なぜか麺がぱりっとしていました

いかがでしょうか。

今回の日程はグリンデルワルト(山)3泊、ツェルマット(山)3泊の間にレマン湖畔のラヴォー地区を挟みました。

ラヴォー地区は小さな村の集まりで、どこも雰囲気があり散策も楽しい場所。

時間があれば船で遊覧し世界遺産のシヨン城を陸からではなく船から見ることもできます。

この日程というか行程の組み方は本当におすすめ。

企画を担当しているセクションに来年商品として発表することをすすめてみますので、形になった暁にはぜひお試しください。

  • ツアーを探す
  • メルマガ登録
Posted by 黒石智之 ( 2016年08月19日 10:20 ) |  メッセージを送る(0)

パンフレット請求

ツアー責任者(添乗員)

ツアー責任者(添乗員)

黒石智之

(くろいしともゆき)

カレンダー

  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

検索

黒石智之 プロフィール

地球を舞台に遊びつくす「地球旅」のメンバー。運営するハイキング倶楽部がいつしか登山部となりつつあることに悩む総務担当でもある。富士山のお膝元、静岡県富士市出身。
------------------------------
■添乗モットー
お客様と添乗員の旅ではなく、旅仲間同士として旅を楽しみたい

■好きな国・地域
北アフリカ、中近東などのイスラム圏。旧東欧諸国、特にルーマニア。トゥルヒーヨ、チクラヨを中心とするペルーの北部海岸地域(以前行った時には完成していなかったシカン博物館にどうしても行ってみたい)。大自然系ではチベットのヒマラヤ山脈、ギアナ高地、ナミブ砂漠、南極、死ぬまでにもう1回訪れたい思い出の国はポルトガル。

■趣味・特技
昔は空手(極真)、今は山歩き(昔は嫌いだった)と資格取得。ただ、熱しやすく冷めやすい性格なので、長続きしないことが多いです・・・