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世界を舞台に活躍する、JTBグランドツアー ツアー責任者(添乗員)のブログです。
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贅沢なランチ!新鮮すぎる卵かけご飯♪@十勝

2017年08月25日

北海道に到着して、初めての食事は、
新鮮すぎる卵かけご飯。

つやつやプリプリの新鮮卵。新鮮すぎて、ゆで卵には向かないのだとか(撮影:武居 台三 氏)

鶏小屋に出向き、産みたての卵を採って、そのまま熱々ご飯でいただきます。

卵を採るためのかわいい籠を持って、鶏小屋へ!(撮影:岡田)

おかずには、近隣で採れた新鮮な野菜などをベースにした、
農場のおかみさんの心のこもった手料理。

素朴ですが、なんともほっこりする薄味の味付けで、
いくらでもご飯が進みます。

やさしい味付けのランチと出汁のきいたお味噌汁(撮影:岡田)

お客様も卵かけご飯をおかわり。
全部で3種類の卵があり、好きなものが選べるので、
味比べをされていました。

食後は、これらの卵を材料にしたプリンをデザートに。

ここでいただける卵は、フリーレンジでのびのび大切に育てられた鶏から産まれたもので、
量が限られているので、道内の決まったお店以外には、出荷されていない代物です。

本当に贅沢なランチ。
癖になります。

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Posted by 岡田 彩 ( 2017年08月25日 14:51 ) |  メッセージを送る(0)

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岡田彩 プロフィール

おっとり、ゆっくり、マイペースな浪速娘(なにわっこ)。ギリシャ・ローマ遺跡が大好き。ママ業で頻繁に添乗に出られない分、80ヶ国の以上の訪問経験を活かした旅の手配に全力を尽くす。

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■添乗モットー
お客様と同じ目線で、旅を楽しむこと!

■好きな国・地域
文化・遺跡系 1位 シリア・ヨルダン、2位 ギリシャ、3位 トルコ / 自然系 1位 アルゼンチン・チリ(パタゴニア)、2位 アイスランド 、3位 スイス

■趣味・特技
秘湯巡り・日本列島ドライブ・おいしいお酒とご飯・泳ぐこと