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岡田彩ブログ

世界を舞台に活躍する、JTBグランドツアー ツアー責任者(添乗員)のブログです。
ご旅行に参加される皆様へのメッセージ、おすすめの海外旅行情報などをお届けします。

肉フェス @ブエノスアイレス

2016年12月20日

7年ぶりの海外出張で、南米に行ってきました。
私にとっては、何か忘れていた旅の魅力を再認識できた良い機会となり、
この仕事を選んだことを改めて幸せに思えた、そんな旅でした。

今回の最終目的地は、パラグアイのパンタナール(湿原)でしたが、
中継地となったブエノスアイレスも、普段の観光では行かないローカルな場所へ行き、
お客様へご紹介したい場所もたくさん発見!

アルゼンチンといえば、やっぱり牛肉!
今回は、その新発見の1つブエノスアイレスでサラリーマンに大人気のパリージャ(いわゆる焼き肉屋)を
ご紹介したいと思います。

パラグアイ通りとサン・マルティン通りの出会うところに位置するこのパリージャは、
地元の人たちが、口を揃えて「おいしい!」という名店。
地元の食堂と聞いていたのですが、意外にも店内はクラッシックな落ち着いた雰囲気でした。

私たちは6名だったので、テーブル席に案内いただきましたが、
お肉を焼いている厨房を囲むように、カウンターが配置され、
そこには1人で来ているサラリーマンがおいしそうにお肉を頬張っていました。
おいしい香りが漂ってきます(撮影:岡田)

私たちもまずは前菜にサラダ、チーズ、チョリソーを注文。
サーブ方も慣れたもの(撮影:岡田)
チーズはハーブで味付けされていますが、これまたとってもワインに合います!

そして、メインの肉。
ほどよい焼き加減でした!(撮影:岡田)

脂身が少ないのも私の好みです(撮影:岡田)

非常においしく、ダイエット中なのにもかかわらず、
お腹いっぱい食べてしまいました。
お店の名前につきましては、この町に添乗を予定しているツアー責任者に伝えておきます。
ブエノスアイレスにお出かけの方は、お時間に余裕があれば、
是非、足を運んでいただきたいお店です。

ラブ ブエノスアイレス!

今年もありがとうございました。
来年もよろしくお願いいたします。




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Posted by 岡田彩 ( 2016年12月20日 16:54 ) |  メッセージを送る(0)

羊肉食べに、パタゴニアに行きたい!

2016年10月19日

数時間かけて焼き上げるパタゴニアのBBQ(撮影:岡田)

これまで90カ国ほどを訪問したと言うと、
「これまでどこが1番良かった?」と聞かれます。
この質問には、なかなか困るものがあり、いろんなところでいろんな思い出がありすぎて、
どことはなかなか特定できないのです。

ただし、「今まで世界で食べたものの中で何が1番おいしかった?」と聞かれると、
明確な答えがあります。

それはパタゴニアン・ラムのバーベキュー。
それも、レストランではなく、現地ではエスタンシアと呼ばれる農場でいただくラム肉です。
日本では臭みが気になり、敬遠されがちな羊肉ですが、パタゴニアの羊肉は全く臭みがありません。
その理由は、塩分を含んだ草を食べて育つからだそうです。

バーベキュー専用の小屋があります(撮影:岡田)

広大な大地に、たき火をして、開いた羊を数時間かけて焼き上げる。
外の皮はパリっと、中のお肉はジューシーに仕上がります。
普段おかわりなんてすることのない私ですが、この時ばかりは後悔ないように、
腹12分目くらいまで食べてしまいます。
おかげで、その日の夕食はほとんど食べられないのが、毎度のことです。

パタゴニアの羊は、そのほとんどが輸出されることなく、地産地消なのだそうです。
そこでしか食べられない味。

そろそろパタゴニアが観光シーズンを迎えるので、
食欲の秋も手伝って、パタゴニアン・ラムを欲するのでした。

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Posted by 岡田彩 ( 2016年10月19日 09:57 ) |  メッセージを送る(0)

幸せとはなにか?

2014年10月27日

フィッツロイ山(撮影:岡田)

先日、家族そろって、インフルエンザに苦しめられました。
何ひとつやる気になれず、かといって、子供がいるので、ゆっくり休むこともできず・・
数日はつらかったです。

この週末は皆そろって完治。
秋晴れの空の下、でかけることができました。
元気にはしゃぐ子供の姿を見て、ささやかな幸せを感じたのでした。

私にとっての究極の幸せはなにか?
そんなことを考えたときに、
みんな健康で、大好きな旅行に出かけられることという考えに至るのでした。
そして、その旅先で頭にイメージするのは、パタゴニアのエル・チャルテン。
済んだ空気に包まれてハイキングを楽しみ、おいしい食事を食べて、心地よいベッドで就寝。
翌朝目覚めると、窓の外には広大な大自然。
こんな幸せはありません。

もちろん、究極の話なので、それを実現できるのはまだまだ先になりそうです。
今は地球の裏側の絶景よりも、
愛息子のブサイクな寝顔が、私にとっての絶景なのです。

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Posted by グランドツアー ( 2014年10月27日 10:50 ) |  メッセージを送る(0)

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岡田彩 プロフィール

おっとり、ゆっくり、マイペースな浪速娘(なにわっこ)。
ギリシャ・ローマ遺跡が大好き。
ママ業とのかけもちで添乗に出られない分、80ヶ国の以上の訪問経験を活かして、お客様にご満足いただける個人旅行の提供に全力を尽くす。

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■プロフィール
大阪生まれの旅行とアルコール大好き人間です。大好きな地域は、イスラム圏。モスクからのお祈りの呼びかけ・アザーンを聞くとワクワク、ローマ遺跡に行くと目がキラキラ。チビで童顔ですが、旅先ではお任せください。必ず楽しい旅を演出いたします。

■添乗モットー
お客様と同じ目線で、旅を楽しむこと!

■好きな国・地域
文化・遺跡系 1位 シリア・ヨルダン、2位 ギリシャ、3位 トルコ / 自然系 1位 アルゼンチン・チリ(パタゴニア)、2位 アイスランド 、3位 スイス

■趣味・特技
秘湯巡り・日本列島ドライブ・おいしいお酒とご飯・泳ぐこと

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