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山口瞳ブログ

世界を舞台に活躍する、JTBグランドツアー ツアー責任者(添乗員)のブログです。
ご旅行に参加される皆様へのメッセージ、おすすめの海外旅行情報などをお届けします。

チャイに恋して

2014年12月22日

これでたったの20円!(撮影:山口)ガンジス川ベナレスでのチャイ(マサラティー)の人気店。
ベナレス出身のガイドさんイチオシということで、試飲してみました。
インドで露店の飲食物は勇気がいりましたが、
あまりの美味しさに翌日もリピート。
ちょっぴり効いているジンジャーが体の芯から温めてくれます。
終日大繁盛(撮影:山口)
この味、日本でも再現できないかなぁ~と切に願うばかりです。

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Posted by 山口瞳 ( 2014年12月22日 17:01 ) |  メッセージを送る(0)

カレー、カレー、カレー

2014年12月12日

インドの振り返りは食ネタから。
インドといえば、そうですカレーです。
朝昼晩カレーが並びます。

こちらは南インド料理。
クレープのような生地はドーサといわれるお米から作ったもの。
中にじゃがいもなどの具が入っていて、これだけでも美味しくいただけます。
そして左はココナッツカレー、右は豆カレー。
中央は蒸しパンならぬ蒸し米?南インド料理の定番
カレーの本場インドでは、見た目スープのようなカレーが定番です。
辛さレベルは食べてみないとわからない!?これがインドスタイル。
舌も慣れてきたのか、終盤には辛さの刺激を求めるように・・・。

そしてこちらはカレープレート。
ごはんの上にのっているのはナンではなく、チャパティ。
ナンより冷めても美味しいのでカレーにつけていくらでも食べられちゃいます。
意外にも?左下のヨーグルトが好評でした!まるで給食?
滞在中は毎日数種類のカレーを食べました。
しばらくカレーはいいかなと思っていましたが、そろそろ胃が求めてきました。
表参道にも美味しいインドカレー屋があるとのことで、行ってみようと思います。
これもカレー味!?
(写真すべて山口撮影)

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Posted by 山口瞳 ( 2014年12月12日 10:44 ) |  メッセージを送る(0)

神秘のパワーみなぎる国

2014年12月05日

インドを大周遊してきました。ガンジス川見ずにインドは語れません(撮影:山口)
気がつけば師走、イルミネーション輝く都会に戻り、
牛、リキシャ、クラクションが若干恋しくもあり・・・。
12億の人口がひしめきあうインドはどこに行っても
笑顔あふれるすてきな国でした。
どうやらインドの魅力にすっかり取り憑かれてしまったようです。

ご参加いただいた皆様も同じ気持ちだと嬉しいです。
ツアーの振り返りはまた改めて。

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Posted by 山口瞳 ( 2014年12月05日 18:50 ) |  メッセージを送る(0)

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山口瞳 プロフィール

小柄な見た目とは裏腹に、相当なアクティブ人間。好きな国は長期留学もしていたカナダ。
得意な方面は、50ヶ国以上の添乗歴の中で何度も訪れた中南米。
カメラが趣味で写真倶楽部の運営にも携わる添乗員兼カメラマン。
新潟出身千葉育ち。

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■プロフィール
新潟生まれ、千葉育ち。
海より山が好き、都会より田舎が好き。
小柄な見た目とは裏腹に、相当なアクティブ人間。好奇心旺盛で、学生の頃からお金なくても時間さえあれば旅行に出かけるように。
オーストラリア・アメリカ・カナダの留学(遊学?)を経て、旅行会社勤務一筋で世界各国元気に飛び回っています!

■添乗モットー
お客様と一緒に旅を楽しみ、共に過ごす時間を大切にすること

■好きな国・地域
欲張りなので、世界中どの国も好き!
と言いつつ、1番はカナダ

■趣味・特技
スノーボード、写真、路地裏めぐり、最近はウォーキングも日課です

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