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山本光一ブログ

世界を舞台に活躍する、JTBグランドツアー ツアー責任者(添乗員)のブログです。
ご旅行に参加される皆様へのメッセージ、おすすめの海外旅行情報などをお届けします。

表参道でパリのような1日☆

2014年04月11日

ブータンでご一緒したお客様との会食。

アラン・デュカス氏プロデュースのレストラン、そこはまるでパリのビストロ。

 天才は、たしか私の生まれた年には修行の後、ボルドーで学んでいたと。

今回、素晴らしいダイニングマネージャーの料理説明は、アラン・デュカス氏の考えや

シェフの見立てをも思い浮かべることができるようなものでした。

まるでパリのような雰囲気とスペシャリテ、なによりお客様との時間が、

価値ある時でした。

旅の時間を共有し、数年後その旅を語らうなんて感無量です。

カディンチェラ&メルシーボク!

(撮影 山本)

おいしい☆おいしいパン

タスマニア産サーモンだとか

メインはポークを選択。ポーク大好き☆

チョイスしたデザート。マダガスカル産のチョコ使用に迷わず選択!

天才的なダイニングマネージャーK氏。他のお客様が写っていたので自家製モザイク

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Posted by 山本光一 ( 2014年04月11日 00:00 ) |  メッセージを送る(2)

メッセージ(2)

え~、いきなり大きな声で国王!と叫ぶのはやめましょう(笑)
隣のおばさま方が振り返ってたよ。

さすが、上手く文章がまとまってますねえ。感心した。

昨日は楽しい時間をありがとうございました☆
素敵なお店でしたね!
そしてさすがの文章力ですね!

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山本光一 プロフィール

ダナキル砂漠といった秘境地域を含め、訪問国は100か国以上。
豪華客船クルーズ乗船経験は20回以上あり、社内で一番詳しい。
アクセス数No.1のブログは旅に行きたくなると定評がある。
趣味は四国の自然を歩いて楽しむこと。
長野生まれ埼玉育ち。

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■プロフィール
高校生の時に、初めて訪れた中国でカルチャーショックを受けるとともに、添乗員という職業を目の当たりにし憧れる。一人旅にも夢中になり、西アフリカのドゴン族の村まで旅しました。欧米諸外国、秘境、豪華客船など、どんな旅でもご案内いたします。

■添乗モットー
時には強引に、時には静かに待つ。

■好きな地域と都市
地域 地中海沿岸全て・中東・西アフリカ・
ポリネシア・スペイン語圏・インドシナ半島

都市 シエナ・バクタプル・上海
・ワイキキ・パリ・フィンチレイ
・モプティ・カイロ・京都

■特技&趣味
特技:どこでもよく眠り、どこでもよく食べ、どこでもよく笑う。
趣味:四国の自然を歩いて楽しむこと。

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