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グランドツアーニュース

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ポルチーニ茸の季節が間もなくです!

2014年08月12日

この夏のツアー出発ピークは、8月9日・10日でした。

台風の影響が少し心配でしたが、どのコースも問題なく出発しました。

おかげさまで世界各国、アジアからヨーロッパ方面、北米、南米、そしてアフリカへと

さまざまな方面へとただいまご案内中です!

すでにご出発いただきました皆様、どうぞ良い旅になりますように・・・。

 

 さて、この夏の出発が落ち着くと、そろそろ秋のシーズンを迎えます。

"食欲の秋"といわれる日本同様、世界各地でも秋の味覚を味わっていただくことができますが、

私のおすすめは"これ"です。

イタリアにて (撮影:龍谷)

こちらはイタリア版まつたけの "ポルチーニ茸" です。

イタリアにて (撮影:龍谷)

イタリアというとこれを思い浮かべる方も多いほど、秋の味覚の代表格です。

日本のまつたけほど値段は張らず、まつたけというよりは単にきのこと訳されることが多いですが、

イタリア人はこれが本当に大好きです。

乾燥したものは一年中イタリア各地や空港でさえも、購入していただくことができますが、

生のものはこの時期ならでは。

地域によっては7月くらいからご賞味いただける様ですが、

だいだい9月に入ると町の市場に顔を出し始めます。

お話し好きなイタリア人の間では、今年の出来はどうだったとか、今年の値段はどうだとか話題にあがります。

 

大変香りが豊かでお料理に栄えます。

レストランによっては、このポルチーニだけで調理したものを出していていますが、

マリネにしたり、パスタやリゾットに使ったり、フライにしたりとそれは様々。

他の時期にはなかなか出会えないもののひとつです。

イタリアより (撮影:龍谷)


ポルチーニだらけになってしまいましたが・・・、

旅の中でも"食"は大切な要素。この"食"によって旅が彩豊かになります。

グランドツアーでは、決められたレストランではなく、ツアー責任者がレストランを現地手配させていただく

都市もありますので、この季節ポルチーニはもれなくお楽しみいただけますよ。

季節限定の秋の味覚をご賞味に是非お出かけになってみませんか。

そんな旬なポルチーニを召し上がっていただく機会がある時期に、出発決定しているコースはこちらです。

もちろん、ポルチーニ茸以外でもたくさん美味しいものがあります。

(若干空席もございます!)

 9月2日発

No.4702  日本航空利用 フィレンツェでは旧市街の5つ星ホテルに3連泊イタリア古都めぐり10日間

 

★ 9月9日発

No.4705  イタリア版新幹線NTVイタロに乗車 アマルフィ海岸も訪れる全都市連泊でめぐるゆったり

イタリア大周遊12日間

 

★ 月17日発

No.4712   世界遺産アマルフィ海岸とアルベロベッロも訪れるイタリア旅行カプリ島に2連泊する

南イタリアと陽光のシチリア島10日間

 

★ 9月23日発 

No.4702  日本航空利用 フィレンツェでは旧市街の5つ星ホテルに3連泊イタリア古都めぐり10日間

 

◆ガイドブックに載っていない現地情報は、ぜひグランドツアーにお問い合わせください。

                                                      (文:川井)

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Posted by 川井麻紀子 ( 2014年08月12日 09:30 )

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