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世界を舞台に活躍する、JTBグランドツアー ツアー責任者(添乗員)のブログです。
ご旅行に参加される皆様へのメッセージ、おすすめの海外旅行情報などをお届けします。

ギリシャ料理、万歳!

2018年07月23日

先月添乗をしたギリシャは、
現地のガイディングなどは、全て認定ガイドさんにお任せ。
私のやるべき仕事の1つとして、
お客様に美味しいお食事を召し上がっていただくことでした。

ギリシャ料理といえば、ピンとこない方もいらっしゃるかもしれませんが、
約400年にわたり、オスマントルコに支配されたこの国は、
世界三大料理に挙げられるトルコ料理の影響を、色濃く受けています。

太陽の恵みをたっぷり受けた野菜は、どれも旨みが凝縮され、
美味しい地中海のシーフードに
自然にのびのびと飼育された羊や豚などのお肉、
ソースなどはあまり使わず、シンプルな調理法。

とにかく、ギリシャ料理を余すことなく召し上がっていただこうと、
いろいろなレストラン・メニューをチョイスしました。
ご参加いただいたお客様からもご好評で、
結局、最終日のアテネの自由食も、中華とギリシャ料理を選んでいただいたところ、
皆様、最後までギリシャ料理を選ばれました。

メテオラの麓・カストラキに宿泊した際、
出発前にもともと予約されていたレストランはあまり評価がよくなかったので、
別レストランのテーブル予約に変更。
家族経営のほのぼのとした素朴なレストランで、
スブラキというお肉の炭火焼きをいただきました。
思い出すだけで、ヨダレが出てくる味。
また食べたい味でした。

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Posted by 岡田 彩 ( 2018年07月23日 15:16 ) |  メッセージを送る(0)

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岡田彩 プロフィール

おっとり、ゆっくり、マイペースな浪速娘(なにわっこ)。ギリシャ・ローマ遺跡が大好き。ママ業で頻繁に添乗に出られない分、80ヶ国の以上の訪問経験を活かした旅の手配に全力を尽くす。

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■添乗モットー
お客様と同じ目線で、旅を楽しむこと!

■好きな国・地域
文化・遺跡系 1位 シリア・ヨルダン、2位 ギリシャ、3位 トルコ / 自然系 1位 アルゼンチン・チリ(パタゴニア)、2位 アイスランド 、3位 スイス

■趣味・特技
秘湯巡り・日本列島ドライブ・おいしいお酒とご飯・泳ぐこと