期待を超える「感動」がある。

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岡田彩ブログ

世界を舞台に活躍する、JTBグランドツアー ツアー責任者(添乗員)のブログです。
ご旅行に参加される皆様へのメッセージ、おすすめの海外旅行情報などをお届けします。

ギリシャ料理、万歳!

2018年07月23日

先月添乗をしたギリシャは、
現地のガイディングなどは、全て認定ガイドさんにお任せ。
私のやるべき仕事の1つとして、
お客様に美味しいお食事を召し上がっていただくことでした。

ギリシャ料理といえば、ピンとこない方もいらっしゃるかもしれませんが、
約400年にわたり、オスマントルコに支配されたこの国は、
世界三大料理に挙げられるトルコ料理の影響を、色濃く受けています。

太陽の恵みをたっぷり受けた野菜は、どれも旨みが凝縮され、
美味しい地中海のシーフードに
自然にのびのびと飼育された羊や豚などのお肉、
ソースなどはあまり使わず、シンプルな調理法。

とにかく、ギリシャ料理を余すことなく召し上がっていただこうと、
いろいろなレストラン・メニューをチョイスしました。
ご参加いただいたお客様からもご好評で、
結局、最終日のアテネの自由食も、中華とギリシャ料理を選んでいただいたところ、
皆様、最後までギリシャ料理を選ばれました。

お肉の串焼き。汗をかきながら、美味しく仕上げてくれています(撮影:岡田)

メテオラの麓・カストラキに宿泊した際、
出発前にもともと予約されていたレストランはあまり評価がよくなかったので、
別レストランのテーブル予約に変更。
家族経営のほのぼのとした素朴なレストランで、
スブラキというお肉の炭火焼きをいただきました。
思い出すだけで、ヨダレが出てくる味。
また食べたい味でした。

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Posted by 岡田 彩 ( 2018年07月23日 15:16 ) |  メッセージを送る(0)

ギリシャから帰国しました

2018年07月05日

あの景色です!(撮影:岡田)

8年ぶりのギリシャから帰国しました。

6月のギリシャというと雨は一滴も降らず、灼熱・・と思っていたのですが、
ここにも異常気象の影響が来たようで、
なんだか常に雨雲を気にしながらの旅になりました。

ただ、オリンポスの神々に味方いただいたようで、
私たちが観光している際は、何故か雨がやみ・・・
移動中にはどしゃぶりもあったものの、なんとか切り抜けました。

ハイライトのザキントス島では、
雷雨の予報を跳ね除け、
あの景色も見ることができ、
美味しいギリシャ料理に舌鼓をして、
帰国しました。

ギリシャ料理、毎日美味しく、お腹いっぱい(撮影:岡田)

ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。

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Posted by 岡田 彩 ( 2018年07月05日 10:11 ) |  メッセージを送る(0)

ライブグランドツアー。快晴のギリシャより

2018年06月25日

昨日は、今のギリシャに珍しく、雨が降りました。
心配してたのですが、今日は快晴!
おかげで、メテオラ観光も快適に、良い写真もたくさん撮れました。

認定ガイドさんのナカハマ クリスティーナさんともすぐに打ち解け、8年ぶりのギリシャを楽しんでいます。

引き続き、お天気に恵まれますように。

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Posted by 長谷川 奈々 ( 2018年06月25日 15:22 ) |  メッセージを送る(0)

わくわく!来週からギリシャへ!

2018年06月14日

イオニア海で泳いできます!(撮影:釣巻)
来週20日からギリシャへ出発します。

ザキントス島に泊まり絶景ナヴァイオ・ビーチを見る認定ガイドも同行 
メテオラとオリンピア遺跡をめぐるギリシャ 10日間

ギリシャを最後に訪れたのは、2010年10月。
8年ぶりの再訪。

古代ギリシャ・ローマの遺跡、歴史、
ギリシャ神話、大好きです。
湿気のない暑い空気も好き。
ギリシャのオープンテラスで食べるイカフライ(カラマリ)、サガナキ(チーズフライ)、ドルマティス(野菜のライス詰め)、
全部好物です。
ギリシャ料理に合う癖の強いウゾ(アニスのお酒)、久しぶりです。
全部、楽しみ。

お客様に楽しんでいただけるよう、一生懸命頑張ってきます。


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Posted by 岡田 彩 ( 2018年06月14日 11:44 ) |  メッセージを送る(0)

心の故郷へ!6月はギリシャへ添乗します

2018年05月17日

ザキントス島、チャーター船で行きます

この1年は無理だとあきらめていた海外出張・・・
いろいろ予定を組み合わせていくと、
なんと「添乗に行けるかも!?」と。
しかも、行き先は、私の心の故郷・ギリシャです。
6月20日発「認定ガイドも同行 メテオラとオリンピア遺跡をめぐるギリシャ 10日間

まだ社会人になって2ヶ月の頃、初めて行った添乗先。
ギリシャ神話も歴史の知識もなく、
ギリシャ・ローマ遺跡を見たことがない、
そんな初々しい時代に添乗員として行きました。

当時は英語ガイドさんのアテンドで、
旅程管理はもちろんのこと、通訳もしなければいけない、
とにかくパニックでした。
その分、現地のガイドさんやスタッフの方々、お客様に助けていただき、
私にとってのギリシャという国は、エーゲ海のようにキラキラ光る良き想い出にあふれた場所・
私の原点なのです。

今回も何かのめぐり合わせで、再訪できることになりました。
ご一緒するお客様に、私と同じような印象を抱いていただけるよう、
仕事に取り組むつもりです。

初めて訪れるザキントス島も楽しみです。

ご一緒いただく皆様、
どうぞよろしくお願いいたします。

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Posted by 岡田 彩 ( 2018年05月17日 16:43 ) |  メッセージを送る(0)

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岡田彩 プロフィール

おっとり、ゆっくり、マイペースな浪速娘(なにわっこ)。ギリシャ・ローマ遺跡が大好き。ママ業で頻繁に添乗に出られない分、80ヶ国の以上の訪問経験を活かした旅の手配に全力を尽くす。

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■添乗モットー
お客様と同じ目線で、旅を楽しむこと!

■好きな国・地域
文化・遺跡系 1位 シリア・ヨルダン、2位 ギリシャ、3位 トルコ / 自然系 1位 アルゼンチン・チリ(パタゴニア)、2位 アイスランド 、3位 スイス

■趣味・特技
秘湯巡り・日本列島ドライブ・おいしいお酒とご飯・泳ぐこと