期待を超える「感動」がある。

ツアー責任者ブログ

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高橋輝ブログ

世界を舞台に活躍する、JTBグランドツアー ツアー責任者(添乗員)のブログです。
ご旅行に参加される皆様へのメッセージ、おすすめの海外旅行情報などをお届けします。

あの味に・・・

2018年03月08日

ナポリで食べたピザがものすごく美味しかったので、
また食べたいなぁと思っています。

ナポリと言えばマルゲリータ発祥の地!
トマトソースとバジル、チーズが絶妙にからまって美味しかった・・・
と思い出されます。揚げたピザも美味でございました。

お昼時だからでしょうね。急にピザが食べたくなってきました。
その中でもガイドさんがオススメしてくれたのが、こちら↓
Di Matteoというお店です。ナポリ周辺で採れるブロッコリーに似たちょっと苦味のある野菜と、
チーズとハムのピザです。
イタリアでは色々な種類のピザがあるので、少し冒険してみるのもいいかもしれませんね!

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Posted by 高橋輝 ( 2018年03月08日 12:04 )

一足早い春

2018年02月13日

ローマから高橋です。 アーモンドの可愛い花を見て、一足早い春をシチリアで味わってきました。 今ローマのサンタ・マリア・マッジョーレ大聖堂にいます。 とても荘厳な内部は必見です。 5E4CC239-5070-4E69-B69C-9197644C7D3E.jpeg
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Posted by 高橋輝 ( 2018年02月13日 17:45 ) |  メッセージを送る(0)

イタリアより帰国しました

2014年09月16日

イタリアより帰国しました。
ポルチーニの季節はすでに始まっており、市場では生のポルチーニも売っていました。
フィレンツェのレストランではポルチーニステーキも用意されていましたよ。

ご参加いただいた皆様、大変お疲れ様でした。
時差ぼけはそろそろ治ってきたころでしょうか?お疲れも取れましたか?
本日旅の想い出を発送いたしましたので、お写真の整理にお役立てください。

天気に恵まれたイタリア旅行でしたね。
雨が降るという予報に反して観光中は傘いらず。ミラノで通り雨がありましたが・・・
イタリア料理もいいけど、やはり和食かな?と胃を休めているところかな?
と思ったりしています。

また、どこかの空の下でお会いできるのを楽しみにしています!
この度はご参加ありがとうございました。

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Posted by 高橋輝 ( 2014年09月16日 10:00 )

サンジミニャーノのジェラートは・・・

2014年09月07日

イタリア・フィレンツェから高橋です。
今日はトスカーナの街めぐりをしてきました。
世界のセレブが憧れる土地とあって美しい景色が広がっていました。

お昼はアグリツーリズモということで農家レストランでステーキ。
とても美味しいステーキに舌鼓。
それでも飽き足らず、午後の観光中にジェラートを・・・

ここのジェラート屋さん、ジェラートコンクールで1位に輝いたこともあるそうです。
種類も豊富でどれにしようか悩んでしまうほど。
私はレモンとピスタチオ味をいただきました。
サンジミニャーノを訪れたら是非、お試しください。

行列ができていました・・・

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Posted by 高橋輝 ( 2014年09月07日 01:17 )

今年2度目のイタリアへ!

2014年09月01日

明日より今年2度目のイタリアへと行ってまいります!

まだまだヨーロッパからのバケーションで賑わうイタリアの街は活気であふれているでしょうね。
さらにバケーションから帰ってきたばかりのイタリアの人たちもイキイキと接してくれるかな?

いつも行くレストランが8月いっぱいお休みだったそうで、レストランのオーナーから
新しいメニューになったとご報告が。
お休みと言ってもちゃんとレシピ研究していたんですね。
ベネチアのレストランではベネチアの中世レシピ復元に力を入れていたそうです。
今回はその中世レシピをぜひ皆様に召し上がっていただければと思っています。

ご一緒していただく皆様、イタリアはまだまだ暑い日が続いているようです。
ジェラート片手に散策できますね。
10日間よろしくお願いいたします!

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Posted by 高橋輝 ( 2014年09月01日 10:00 ) |  メッセージを送る(0)

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高橋輝 プロフィール

社内きっての「食いしん坊」ツアー責任者。のんびり屋だが、ツアー中、美味しいレストランを探すパワーは誰にも負けない。アメリカ留学経験あり。鹿児島県出身。

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■添乗モットー
さりげない心配りを忘れずに。

■好きな国・地域
自然の宝庫、アルゼンチン!
でもクロアチアの隠れファン

■趣味・特技
スキューバダイビング