期待を超える「感動」がある。

ツアー責任者ブログ

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山本光一ブログ

世界を舞台に活躍する、JTBグランドツアー ツアー責任者(添乗員)のブログです。
ご旅行に参加される皆様へのメッセージ、おすすめの海外旅行情報などをお届けします。

イランのナン

2018年06月23日

これも、ナン

(撮影 山本)

イランのナン。

こちらも種類はいくつかありますが、地域によりますが板上のものが食されています。

以前始めたパンのブログテーマですが、いまやそのきっかけとなった

千葉県のパン屋さんはありません。

パンは、その国の主食になる食文化の基礎となるものです。

これからも、たくさんのパン(パンに似たような食材)を集めていきたいと思います。

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Posted by 山本 光一 ( 2018年06月23日 08:27 ) |  メッセージを送る(0)

カンクンのあれこれ

2018年06月04日

カンクンの青い海

とあるカカオショップ

朝食のパン

(撮影 山本)

連泊したカンクン。

この町が、メキシコを代表するリゾートであることは言うまでもありません。

移動距離のある周遊券ツアーのなかで、ここに立ち寄ることができるのは本当に しあわせです。

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Posted by 山本 光一 ( 2018年06月04日 19:58 ) |  メッセージを送る(0)

家庭料理を味わう

2018年03月16日

こちらのお宅

素朴な家庭のパン

(撮影 山本)

マーブルカテドラルの絶景の後は、帰路への道。

不便なところへ行くからには、帰路も長いものです。

まずはこの日の宿泊地までの途中、本当の意味での家庭での昼食でした。

(現地会社との契約レストランではありますが)

ペリトモレノ氷河とマーブルカテドラルと青の競演を満喫いただき、

あとはおまけのような心持だったようです。

そんなタイミングで家庭の味に出会い、なんとなくほっとした瞬間でした。

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Posted by 山本 光一 ( 2018年03月16日 00:17 ) |  メッセージを送る(0)

南米のソウルフードの1つ

2018年03月03日

カラファテで食べたエンパナーダ

(撮影 山本)

久しぶりのパンプログですが、パンといっていいのか?という疑問はあります。

そもそも、このパンプログはある友人のパン屋さんからのリクエストから始めました。

世界中のいろんなパンの写真を撮ってきて欲しい。

それをパン屋さんにくる子供たちに見せたいと。

それならばと、このブログで書くことにしたのです。

さて、南米のソウルフードともいえるエンパナーダ。

アルゼンチンのカラファテの街でも何度かお召し上がりいただきました。

個人的には、小さめのエンパナーダを二、三種類食べるのが好みです。

パンプログといえば先日同僚に聞いたのですが、山口県にお住まいのX様がお気に入りとのこと。

しかも毎日ご覧いただいているとのことで、お会いしたことはありませんが、光栄です!

ありがとうございます。

そして、皆様よい週末をお過ごしくださいませ。

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Posted by 山本 光一 ( 2018年03月03日 06:34 ) |  メッセージを送る(1)

ブダペストの朝食

2017年08月17日

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(撮影 山本)

あっという間のハンガリーでしたが、心に残る盛りだくさんな一日になりました。

翌朝、朝食を楽しんでからブラチスラバ経由でウィーンに向かいます。

スロバキアに立ち寄らないという旅程も考えられますが、やはりせっかくなので。

チェコスロバキ時代には、一つの国でしたが、いまや観光の順序すらつながっていないんですよね。

(ハンガリー→スロバキア→オーストリア)

さて、ブダペストの朝食のパン。

宿泊したホテルゆえということもありますが、どれもおいしいものばかりでした。

久しぶりのパンブログでした。

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Posted by グランドツアー ( 2017年08月17日 00:35 ) |  メッセージを送る(0)

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山本光一 プロフィール

マリ、ダナキル砂漠など含む、訪問国は100か国以上。豪華客船クルーズ乗船経験は20回以上あり、社内で一番詳しい。趣味は、四国の自然を歩くこと。長野生まれ埼玉育ち。

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■添乗モットー
臨機応変を心がける

■好きな地域と都市
地域 地中海沿岸全て・中東・西アフリカ・
ポリネシア・スペイン語圏・インドシナ半島

都市 シエナ・バクタプル・上海
・ワイキキ・パリ・フィンチレイ
・モプティ・カイロ・京都

■特技&趣味
特技:どこでもよく眠り、どこでもよく食べ、どこでもよく笑う。
趣味:四国の自然を歩いて楽しむこと。